..........


TRADITIONELE HUISGERECHTEN
Alle onderstaande gerechten worden met Basmati Rijst geserveerd
..................................................................................................................................................


15. Baghali polo ba mahicheh.( lams)....€ 14.00.
.....................................................................................................
Rijst gemengd met dille en tuinbonen geserveerd met lams schenkel.
Rice mixed with dill and broad beans served with lamb’s schank.........


16. Baghali polo ba morgh. ( kip)...........€ 11.00
Rijst gemengd met dille, tuinbonen geserveerd met kipfilet......................
Rice mixed with dill, broad beans served with filet of chicken..................


17. Zereshk polo. ( kip)....... ..................€ 11.00
Rijst met zoet/zure rode bessen geserveerd met kip.............................
Rice mixed with sweet/ sour red currants served with chicken..........


18. Shierien polo. ( kip).........................€ 11.00..
Rijst gemengd met pistaches, reepjes sinaasappelschillen en rode
bessen met kip.
Rice mixed with pistachio, orange peel, red currants and chicken...


19. Fessendjan. (zoet zeur) (kip)..........€ 11.00.
Reepjes kipfilet in een zoet/zure saus van gemalen walnoten
en granaatappel siroop.
Filet of chicken with sweet-and-sour sauce made of grated ....
walnuts andpomegranate syrup.


20. Ghorme sabzi. (lams).....................€ 10.00
..

Rijst met lamsvlees in groentesaus van peterselie, selderij,prei en bruine bonen.
Rice with lamb in vegetable sauce made of parsley, selery,leeks and
kidney beans.


21. Gheimeh badendjan.(lams)............€ 10.00..
Rijst met lamsvlees in tomatensaus met spliterwten, aubergine aardappelen......
en gedroogde citroen.
Rice with lamb in tomatosauce, seed leaf, eegplant, potatoes and dried lemon.


22. Mahie polo. (vis)........... ..................€ 15.00...
Rijst gemengd met dille en tuinbonen, geserveerd met Gebakken vis.
Rice mixed with dill and broad beans, served with fish............................

 

23. Ghalye Mahie. (Vis)......... ..............€ 11.00
Vis in groentesaus van peterselie, koriander, knoflook en sambal met rijst.
Fish in vegetables sauce made of parsley, coriander, garlic and sambal
with rice.


24. Ghalye Meigoe. (garnalen)............€ 12.00

Garnalen in groentesaus van peterselie, koriander, knoflook met
en sambal met rijst.
Shrimp in vegetables sauce made of parsley, coriander, garlic
and sambal with rice.

 


26. Aloe sphenaj. (Lams).....................€ 11.00

Lamsvlees in groentesaus van spinazie, uien en pruimen met rijst.
Lamb in vegetable sauce of spiach, onion and plums with rice........